Balade à Thio

- Balade à Thio à 120 km au Nord Est de Nouméa (côte Est)

 Quelques vues du paysage avant d'arriver à Thio.

 Pour Daniel (hihihi) : le creek absinthe qui tirerait son nom du fait qu'autrefois les gendarmes aimaient y rafraichir leur boisson favorite .........

 

 

 L'église Mariste polychrome à Thio mission. Admirez son clocher hexagonal et ses 2 tourelles rondes coiffées de poivrières construite en 1868 (bon d'accord vous n'en voyez qu'une mais avec un peu d'imagination ....).

 

 

 

Thio fut pendant longtemps la "capitale" du nickel. Durant les évènements de 1984, Thio fut l'un des bastions du mouvement indépendantiste. C'est l'une des villes les mieux préservées de l'archipel avec des bâtiments coloniaux (vous ne verrez pas de photos car mon appareil photo était HS).

 

 

 Voyez cette vue !!! avec la mer turquoise au loin.

 La plage de Moara pour nous .......

 Justine nous fait un petit château de sable.

 Manon prépare l'apéro. Et oui ça se mérite !!!

 Quelques jeux de mer pour se détendre.

 Superbe vue de la baie de Port-Bouquet

 

 

 Encore et encore. Tellement c'est beau

On aperçoit sur la photo ci-dessus une rivière serpentant à travers la végétation. Si vous aviez vu ces couleurs : extraordinaires, magnifiques,  magiques en somme, le rendu de photo n'est pas excellent.
Mais on vous en fait profiter quand même..... La vue nous apparaît époustouflante.

 

 

 Une barque de pêcheur parmi les palétuviers

La nuit commence à tomber. Il doit être dans les 16h30 / 17h00. On rentre.

 

A bientôt ;

 

 

 

Fête du cerf, de la crevette et du poussin

Fête du cerf et de la crevette à Boulouparis.
C 'est l'une des fêtes les plus populaires de Boulouparis située à 70 km au nord de Nouméa.
Nous sommes arrivés au moment de la dégustation  du bougnat.
Le bougnat est un  plat typiquement calédonien. Il est à base de viande ou de poisson, crevette.
Enfin là sur la photo , il est déjà cuit. Les hommes dégagent la terre dans lequel il a été placé (c'est le four quoi !)

 Vous voyez dans la photo ci-après les feuilles de bananiers. Je peux vous dire que c 'est chaud !!! chaud chaud chaud !!!

Il est recouvert d'ignames, de patates douces, de bananes plantains, de tarots, de mangue, et autres légumes et épices. Tout cela arrosé de lait de cocos enrobé dans des grandes feuilles de bananes chauffées et cuit particulièrement à l'étouffé dans un "four" de pierres traditionnel pendant deux heures.

C'est délicieux !

 Spectacle très reussi avec un superbe cheval.

 et si on se reposait un peu ?

Boulouparis ce n'est pas simplement un grand marché, différentes animations sont proposées : ci dessus spectacle de cheval. Vente de viande de cerf et de crevettes, marchands de tout et les traditionnels vendeurs (de plantes, de fruits et légumes, de miel, de confiture, d'achards ...... présents sur tous les marchés).

Cerf à la broche après dépeçage. 

Les activités foraines qui ont bien plu  aux filles : les balançoires, les auto-tamponeuses .

L'élevage de cerfs . Introduits au 19ème siècle, les cerfs sont devenus un véritable fléau pour la nature en Nouvelle Calédonie.

Selon les experts, entre 250 000 et 370 000 cerfs, soit davantage que d'humains vivent sur la Grande Terre où l'espèce a été introduite en 1870. A cette époque, le gouverneur de l'île de Java en Indonésie avait offert une douzaine de spécimens à l' épouse de son homologue en Calédonie.

Encore des cerfs.

Les cerfs dévorent feuilles et écorce des arbres, menaçant un certain nombre d'espèces endémiques. Ils sont  considérés comme une espèce envahissante dans le pays. La population des cerfs semble continuer de croitre en raison d'une absence de prédateurs (sauf l'homme).

Le cerf est largement chassé par les Calédoniens et constitue une importante source alimentaire, avec une viande rouge de bonne qualité et moins grasse que le bœuf. Le cerf fait d'ailleurs partie intégrante de la cuisine calédonienne. 

 vous avez vu ces coqs magnifiques !

  

  On termine l'après midi avec une séquence tendresse à la ferme ........................

 C 'est pas mignon ça !! . Vous avez remarque sur la droite de la photo la marmite avec ses mamelles pour faire téter le petit.

A bientôt.

Journée au phare Amédée

Aujourd hui direction l'îlot et le phare Amédée pour fêter l'anniversaire de Serge.

Le phare qui domine l'île fut construit à Paris en 1862 à l'occasion de l'Exposition Universelle de Londres et transféré pièce par pièce sur l'archipel pour Port-de-France (anciennement Nouméa) en 1864.

Sa première pièce fut posée le 18 janvier 1865 et l'allumage eu lieu le 15 novembre 1865. La tour métallique (il n'y a pas de tailleur de pierre en Calédonie) mesure 56 m (247 marches).

 Les marches du Phare : 257 marches

 

 

 
Vues du phare sur les lagons.

 

 

Au menu de cette journée, observation des fonds marins sur le bateau de verre, de la barrière de corail et de la passe de Boulari (la passe aux requins ........),

 

 

 

 

 

 

 Il fait toujours plus beau au phare Amédée .

 Le plus petit bureau de poste du monde.

 
 
 

 départ  pour le bateau à fond de verre

 

 

Voyez ces manifiques tortues vertes qui sortent de leurs abris.

 

 

 

 Un bon petit bain

 Bon maintenant c'est l'heure du repas.

 

Comme j'aime les danses du Pacifique, je ne rate pas l'occasion de vous faire partager  quelques vidéos :

 Bon maintenant passons aux choses sérieuses. C'est l'heure de l'appel pour l'apéro (un punch excellent) et le repas.

 

 

 

 

 

 

 

Et voilà encore une superbe journée qui s'achève.....

A bientôt